ИМБИРНЫЙ ЧИЗКЕЙК С МАЛИНОЙ И КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ рецепт от Tati

Ароматный, красивый, вкусный, приготовленный с использованием холодильника торт. Хорошее украшение любого стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ для основы

Имбирное печенье . . . . . . . . . . 300 гр.

Сливочное масло (растопить) . . . . . . . . . . 150 гр.

ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки

Сыр «Филадельфия» . . . . . . . . . . 400 гр.

Сахарная пудра . . . . . . . . . . 100 гр.

Молотый имбирь . . . . . . . . . . 1 ч. ложка

Жирные сливки для взбивания . . . . . . . . . . 300 мл.

ИНГРЕДИЕНТЫ для украшения

Малина (ягода) . . . . . . . . . . 200 гр.

Красная смородина (ягода) . . . . . . . . . . 150 гр.

Цедра 1 апельсина . . . . . . . . . .

Сахарный песок . . . . . . . . . . 2 ст. ложки

Мята рубленная . . . . . . . . . . 1 ст. ложка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перемолоть печенье в крошку, смешать с маслом. Покрыть разъемную форму диаметром 20 см пергаментной бумагой, смазать стенки маслом и также покрыть бумагой. Выложить печенье по всему дну и по стенкам см. 3-4 вверх. Отправить в холодильник на 1-2 часа.

$IMAGE2$

Просеять сахарную пудру в сыр «Филадельфия», перемешать, добавить молотый имбирь. Взбить отдельно сливки до мягких пиков, добавить к сырной массе и хорошенько перемешать до однородности.

$IMAGE3$

Достать форму из холодильника, переложить сырную массу и отправить снова в холодильник часа на 4, можно на ночь.

$IMAGE4$

Смешать все ингредиенты для топпинга, слить весь сок, если образовался, и украсить торт. Приятного аппетита!

$IMAGE5$