ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ С МАРШМЕЛЛОУ рецепт от Tati

Сделайте необычный сюрприз в день всех влюбленных

Источник рецепта: Cook-Club - смотреть

ИНГРЕДИЕНТЫ

Большое яйцо . . . . . . . . . . 1 шт.

Сахар . . . . . . . . . . 90 гр.

Сметана . . . . . . . . . . 75 гр.

Сливочное масло, растопить и охладить . . . . . . . . . . 65 гр.

Ванильная эссенция . . . . . . . . . . 1 ч. ложка

Самоподнимающаяся мука . . . . . . . . . . 45 гр.

Простая мука (или 90 г простой муки с 1 ч.л. разрыхлителя) . . . . . . . . . . 45 гр.

Мини маршмеллоу . . . . . . . . . . 15 гр.

ИНГРЕДИЕНТЫ для украшения

Помадка для букв, раскатать в пласт (по желанию) . . . . . . . . . . 50 гр.

Сливочное масло комнатной температуры . . . . . . . . . . 120 гр.

Сахарная пудра . . . . . . . . . . 200 гр.

Ванильная эссенция . . . . . . . . . . 1 ч. ложка

Молоко . . . . . . . . . . 1-2 ст. ложки

Фиолетовый краситель . . . . . . . . . . 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нагреть духовку до 180 градусов (160 с вентилятором). Взбить яйцо с сахаром до пышного крема, добавить сливочное масло, сметану и ваниль. Аккуратно ввести обе муки и маршмеллоу. Взять форму для маффинов и положить 9 бумажных контейнеров для капкейков. Распределить тесто между ними, контейнеры заполнятся где-то наполовину. Отправить в духовку на 20-25 минут до золотистого цвета. Вынуть и дать полностью остыть.

Для крема взбить сливочное масло с сахарной пудрой (добавляйте порциями), подмешать ваниль и молоко до консистенции мягкого крема. Добавить краситель, еще раз хорошенько взбить. Переложить крем в кондитерской мешок с насадкой многоконечной звездочки. Покрыть капкейки кремом.

Из помадки вырезать любые буквы и украсить наши капкейки. Приятного аппетита!

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Сладости от замечательной Tati ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~