Масала чай
Необычайно вкусный и согревающий напиток
ИНГРЕДИЕНТЫ
чай черный . . . . . . . . . . 2-3 ч. ложки
вода . . . . . . . . . . 1 стакана
молоко . . . . . . . . . . 1 стакана
перец черный молотый . . . . . . . . . . 0,001 ч. ложки
фенхель семена . . . . . . . . . . 0,5 ч. ложки
кардамон зерна . . . . . . . . . . 4 шт.
гвоздика . . . . . . . . . . 1 шт.
тертый мускатный орех . . . . . . . . . . 0,5 ч. ложки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кипящую воду добавить все перечисленные специи и любой черный чай, я предпочитаю пуэр, но тут дело вкуса. Проварить все это в течение 1 минуты, затем добавить молоко (я его предварительно подогреваю в микроволновке) и варить еще минуту. Снять с огня и дать настояться. Процедить и разлить по чашкам. По желанию можно добавить сахар.
[Примечание]
ПРИМЕЧАНИЯ
Количество порций: 2 порции
Время приготовления: 5 мин.
Категория блюда: Напитки; Чай
Тип кухни: Индийская
