Здоровое питание, простые рецепты

Поделитесь старым рецептом Киселя

Natwix — Thu, 03 Apr 2014 01:18:17 GMT

Здравствуйте.
Нашло на меня что то, захотелось киселя, не просто киселя, а именно как готовила моя бабушка. Рецепта увы не знаю. Да и бабушки уже давно нет. А так замучала ностальгия, захотелось вернуться обратно в детство) Если у кого остался старый рецепт киселя, буду очень признателен.

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МАНГАЛА

kattrin — Mon, 23 Jul 2012 17:00:14 GMT

Накидайте мне, пожалуйста, простых и вкусных рецептов готовки с помощью мангала. Муж считает, что женщину к готовке шашлыков подпускать нельзя, все равно плохо получится. Я готовлю хорошо, но с мангалом никогда дела не имела. Надеюсь, что это не очень сложно. Хочу его с друзьями удивить на ближайших выходных!

Когда солить еду?

Zu-Zu — Mon, 23 Jul 2012 16:59:56 GMT

Этот вопрос мучил меня постоянно, так как говорят совершенно противоречивые вещи.

Я знаю например, что печень жарят несоленой, чтобы она была менее жесткосткой. Жаренный картофель также солят готовым. Овощи варят в подсоленной воде (2 ч.л. соли на 1 литр воды), но это правило не касается свеклы и бобовых. Макароны варят тоже в подсоленной воде, чтобы избежать разваривания.

Кто еще знает подробности соления продуктов?